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13 février 2015 5 13 /02 /février /2015 08:39

 

 





                               Le Mug Cake est un gateau individuel fait en 2 minutes : on mélange les ingrédients dans 1 mug et                            on cuit 1 minute au micro onde.

                 Mug cake chocolat          

Préparation :
Cuisson :
Attente :




Niveau :





          
3 min
 1min
 0 min





Très
facile

 




Liste des ingrédients

  (pour 2 personnes)
            Chocolat en poudre                      2 C à soupe            
Sucre                2 C à soupe           
Farine                2 C à soupe                     
            Oeuf                      1           
Lait   3 C à soupe  
            Pépites de caramel           2 C à café             A acheter au rayon Confiserie

  c à café

Recette

m
Casser l'oeuf dans un mug, mélanger et répartir dans les 2 tasses.

m Ajouter les autres ingrédients, sauf les pépites de caramel et mélanger jusqu'à obtenir la consistance d'une pâte.


   


Cuisson

m Mettre 1 mug au micro onde et chauffer à 700 W environ 1 minute.

m Parsemer avec les pépites de caramel, qui apportent un croquant très agréable.

m A déguster tiède, c'est encore meilleur !



Bon appétit !null

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2 février 2015 1 02 /02 /février /2015 16:09

 



 
 

       sauce-echalote.jpg     

Préparation :
Cuisson :
Attente :




Niveau :







 

5 min

15 min
-






Très
Facile



 


Liste des ingrédients
 
  (pour 6/8 personnes) 
Échalote  4  à émincer 
miel 2 c. à soupe  
Sauce soja 30 cl   
Vinaigre balsamique  1 c. à soupe  
Crème fleurette 10 cl   
 Sumac *  2 c. à soupe

A acheter chez

eDélices, épicerie fine en ligne   

 



Recette :

m Dans une casserole, mettre le miel, les échalotes émincées, la sauce soja, le vinaigre, le sumac et porter à ébullition.

m Laisser frémir 15 minutes jusqu'à ce que les échalotes soient translucides. Vérifier l'assaisonnement : ajouter du miel si c'est trop salé à votre goût, ou de la sauce soja si trop sucré. 

 

Juste avant de servir, ajouter un peu de crème pour l'onctuosité.
Cette sauce est délicieuse, elle accompagne très bien les viandes rouges. 
 

 

 

*Sumac: Épice iranienne, poudre de baies rouges. Le sumac s’associe fort bien avec les poissons et crustacés, les viandes grillées et les brochettes, la pomme de terre, la betterave, les haricots verts, le riz.         

 

 

 Bon appétit !
null
  Vous aimerez aussi :

 prepa sauce barbecue   porcmarine3.jpg   Veloute-betteraves.jpg
Sauce Barbecue  

 

Marinade

viandes blanches

 

 

Velouté de 

betteraves

 

 
 
A voir aussi :
 Index des recettes en photos  Liste des astuces
 Liste des apéritifs à grignoter  Liste des articles Déco
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24 janvier 2015 6 24 /01 /janvier /2015 10:37




       

                                                          
                                                  Une purée colorée et très gouteuse, pour Halloween !

Fichier hébergé par Archive-Host.com

Préparation :
Cuisson :
Attente :




Niveau :






10 mn
30mn
-






Très facile




 


Liste des ingrédients
  (pour 6 personnes)
            Potimarron                      1           
            Bouillon de légumes      1            
            Cumin                      2 pincées  
            Crème fraîche             1 CAS  
Sel, poivre    




Recette :

m Couper le potimarron en gros tro,çons, enlever les pépins intérieurs et la peau. C'est le plus "difficile" de la recette, prévoir un couteau long et affuté !.

m Faire cuire dans 1 litre d'eau avec le bouillon cube 1/2 heure.

m Récupérer les morceaux puis mixer : avec un robot ou un presse purée

m Ajouter la crème et les épices à votre goût.







null
Cette purée avec un léger goût de chataignes est délicieuse et surprendra vos invités.

Idée recette pour Halloween !

 

 




    

Bon appétit !null
Et pour votre dessert :

Tiramisu creme de marron

 


A voir aussi :

Carpaccio de boeuf au basilic
Salade fraîcheur au chèvre

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Liste des recettes sucrées
Liste des apéritifs à grignoter

Liste des astuces
Liste des articles Déco.

Coin à blabla


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18 janvier 2015 7 18 /01 /janvier /2015 18:01





Je souhaite vous informer de la naissance de mon nouveau blog, destiné à ceux et celles qui souhaitent
 faire ou améliorer leur blog.   Cet article y est d'ailleurs repris.
Vous pouvez bien sur y déposer vos commentaires, et surtout vos questions
Je vous aiderai à la hauteur de mes possibilités !
Merci de venir y faire un tour !

ALLER SUR MON NOUVEAU BLOG ICI


 

null

Certains d'entre vous m'ont demandé comment je mettais mes petites images animées sur certaines de mes recettes...

Tout d'abord, ces dessins s'appellent des "gif" (à cause du format de leur fichier) et on en trouve facilement sur internet.

Pour ma part, je trouve mes sources principalement sur ces 2 sites, car ils ont une rubrique "gastronomie" ou "alimentation" :

m http://www.quigif.com/alimentation_Gifs.html
m http://www.123gifs.com/gifs/alimentation/

Une fois que vous avez trouvé le dessin qui vous convient, vous faites un Clic-droit, puis "Propriétés", et vous copiez "l'adresse url".

Par exemple, cette sympathique carotte a l'adresse suivante :

http://www.123gifs.com/gifs/alimentation/carotte/123gifs001.gif

Pour qu'elle apparaise sur votre blog, il suffit d'écrire, en format HTML, son adresse avec <img src=" AVANT et "/> après.

Voici donc ce qu'il faut noter pour la carotte :

<img src="http://www.123gifs.com/gifs/alimentation/carotte/123gifs001.gif"/>

et voilà !

Vous ajustez ensuite sa taille en cliquant sur un coin, ou bien directement en langage html aussi.

Voici quelques gif que j'aime bien, avec leur adresse.


 
http://www.123gifs.com/gifs/alimentation/patisserie/123gifs006.gif

http://www.123gifs.com/gifs/alimentation/fromage/123gifs002.gif
 http://www.123gifs.com/gifs/alimentation/pic_nic/123gifs002.gif

 http://www.gif-anime.org/im/gif/alimentation/casse-croute/casse-croute3.gif

http://www.gif-anime.org/im/gif/alimentation/poulet/poulet2.gif

  , Si vous avez aimé cet article, 
    ,,
un petit clic sur une pub serait très apprécié.
          ,,, Merci et bonne journée


A vous de jouer !

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20 décembre 2014 6 20 /12 /décembre /2014 09:29


Voici quelques idées pour décorer votre table de Noel.

 

Les couleurs  utilisées sont le rouge et le blanc : le blanc pour la nappe et les assiettes, qui permet de mettre en valeur les éléments de décoration rouges.

 

Ces objets de décoration de Noel viennent de la boutique de décoration en ligne
Canal-deco.com, que je vous invite à aller visiter.

 

Cette nouvelle boutique est réalisée par une petite équipe de passionnés de la décoration ; allez vite les voir !

 

 

deco noel 1
 

Décorations de tables de Noel   

Table-de-noel1.JPG 

 

Dessous d'assiettes rouge
en forme de dentelle.

 

A utiliser aussi sur une table,
pour y placer d'autres
décorations de noel.

 

Mon gros coup de coeur pour ces
coeurs en laine à enrouler.

 

Je les ai utilisées comme porte serviette.
Ils permettent de donner du volume à la table !

 

A conserver pour une future déco
de Saint Valentin...

  coeurs-laine.JPG
  Pere-noel.JPG

 

Que serait une table de noel
sans son
Pere noel Klaus.

 

Celui-ci est très beau, en bois vieilli.

 

Sa hauteur d'environ 37 cm permet
également de la placer en centre de table,
sans masquer les invités qui se font face. 

Petits oiseaux en laine rouge,

disposés ici dans un vase évasé,
qui rappelle un nid.
 

 

Rond comme un ballon,
rouge comme une tomate,
il est petit mais il ne passe pas inaperçu

  Oiseaux.JPG

 pince-bois-coeur.JPG

 Une petite pince en bois
sur chaque verre
comme marque place
et voilà une jolie table,

en rouge et blanc.



 
A voir aussi :

 Présentations d'assiettes
 Savoir dresser une table
 Miroir, mon beau miroir !
 Des stickers sur les placards

 Liste des articles Déco
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 Liste des astuces
 Coin à blabla




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13 décembre 2014 6 13 /12 /décembre /2014 14:18

 




noel renne noel rene 3 gif

 

Les  fêtes de noel approchent et je vous informe que vous pouvez trouver plein

de décorations de noel pour votre blog/site internet sur le site :

 

Site Faire Un Blog

  

 

et en particulier dans les articles suivants :

 

* Gifs décorations de noel

perenoel2.gif

* Gifs animés de Noel

noel renne noel rene 2 gif
* Mettre une image animée
avec un compte à rebours avant Noel

 

sapin2.gif

 

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Published by Sylvie - dans Déco
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11 décembre 2014 4 11 /12 /décembre /2014 15:09

Les ingrédients nécessaires :

1 pate brisée

120 g de poudre d'amande

100 g de sucre semoule

100 g de beurre

2 œufs

10 cl de crème liquide

350 g de myrtilles surgelées


Tarte aux myrtilles

A faire avec des fruits surgelés, en toutes saisons !


Recette :


m Pré-cuire la pate dans son moule à tarte 15 min à 180° (th 6).

m Mélanger dans un saladier le sucre, le beurre ramolli, les oeufs, la poudre d'amande puis la crème.

m Verser les 3/4 du saladier sur la pate et faire cuire dans le four thermostat 7 (210°) 15 min.

m Verser ensuite le reste du saladier et répartir les myrtilles sur le dessus de la tarte.


m Finir la cuisson au four pendant encore 15 minutes.
 


nullCette tarte peut se déguster tiède ou froide !
 
 

 Bon appétit !null
 

 
A voir aussi :

 Tiramisu de crème de marron
 Cake au nutella
 Clafouti aux kiwis

 Liste des recettes
 Liste des astuces
 Liste des articles Déco.

 Coin à blabla



                                                                        

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6 décembre 2014 6 06 /12 /décembre /2014 18:10

"Le plaisir de la table est une sensation réfléchie qui nait de diverses circonstances de faits, de choses et de personnes qui accompagnent le repas."    Brillat-Savarin

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Suite à mon premier article sur le pliage de serviettes, où je vous présentais 5 pliages originaux, je vous livre aujourd'hui le mode d'emploi d'un pliage que l'on voit souvent : celui du lotus.

Il est facile à réaliser, ne nécessite pas forcément de repassage (j'ai fait les plis à la main sur les photos suivantes) et est assez décoratif, puisqu'en relief.

Suivez bien ces étapes :


 
 Pliage Lotus 

1. Poser la serviette à l'envers
et replier les coins vers le centre

  2.


 Plier maintenant les 4 angles
pour qu'ils rejoignent le centre
 
    3.
Maintenir les plis en place, et retourner la serviette.
Répéter l'opération 2.
 4.
 
Tenir le centre,
soulever un angle
et faire ressortir
la pointe de derrière.
 
    5

 Maintenir le centre en formant
les quatre pétales de façon régulière.
Version imprimable ICI  


  Souvenez-vous que la serviette se place normalement à gauche de l'assiette ; ou bien dessus. Pour réviser, voir l'article sur "Bien présenter une table".

Pour tout savoir sur la disposition des couverts, allez ICI.



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5 décembre 2014 5 05 /12 /décembre /2014 11:22


Voici une idée de repas de fêtes, autour du thème de la viande 

 

Un clic sur la photo pour accéder à la recette (avec version imprimable) ./012.gif

 

 

  Entrée 1 : Mousse de parmesan au canard 

Mousse de parmesan et canard 

  

 

  Dessert : Moelleux aux marronsMoelleux aux marrons 




 
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27 novembre 2014 4 27 /11 /novembre /2014 14:09

 



 
 

       Une recette de mousse aérienne avec son petit gout de cannelle !Tiramisu-speculoos.jpg     

Préparation :
Cuisson :
Attente :




Niveau :







10 min
0 min
2 heures





Très
Facile


 

 


Liste des ingrédients
 
  (pour 8 verrines) 
Mascarpone 250 g  
Yaourt bulgare 150 g ou fromage blanc,
ou yaourt a la grecque
Oeufs 3  
Sucre en poudre 2 c. a soupe  
Spéculoos  16  



Recette :

m Écraser 16 spéculoos et en répartir la moitié au fond des verres.

m Dans un saladier, mélanger le mascarpone, le yaourt, les jaunes d'oeuf, le sucre et les 2/3 des spéculoos restant.

m
Battre les blancs en neige et les incorporer au mélange.



Dressage 

m Remplir avec le mélange mascarpone la verrine.

m
 Ajouter par dessus le reste des spéculoos écrasés.


m
 Laisser refroidir au minimum 2 heures avant de déguster.

                                                                                   Version imprimable

 Bon appétit !
null
  Vous aimerez aussi :

 Tiramisu crème de marrons   Tiramisu peches   Tiramisu citron 

Tiramisu
crème de marrons

Tiramisu peches

et pépites choco

 

Tiramisu

au citron

 

 
 
A voir aussi :
 Index des recettes en photos  Liste des astuces
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Liste des recettes sucrées  



                                                                                                                           

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   n Salées,
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