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20 décembre 2014 6 20 /12 /décembre /2014 09:29


Voici quelques idées pour décorer votre table de Noel.

 

Les couleurs  utilisées sont le rouge et le blanc : le blanc pour la nappe et les assiettes, qui permet de mettre en valeur les éléments de décoration rouges.

 

Ces objets de décoration de Noel viennent de la boutique de décoration en ligne
Canal-deco.com, que je vous invite à aller visiter.

 

Cette nouvelle boutique est réalisée par une petite équipe de passionnés de la décoration ; allez vite les voir !

 

 

deco noel 1
 

Décorations de tables de Noel   

Table-de-noel1.JPG 

 

Dessous d'assiettes rouge
en forme de dentelle.

 

A utiliser aussi sur une table,
pour y placer d'autres
décorations de noel.

 

Mon gros coup de coeur pour ces
coeurs en laine à enrouler.

 

Je les ai utilisées comme porte serviette.
Ils permettent de donner du volume à la table !

 

A conserver pour une future déco
de Saint Valentin...

  coeurs-laine.JPG
  Pere-noel.JPG

 

Que serait une table de noel
sans son
Pere noel Klaus.

 

Celui-ci est très beau, en bois vieilli.

 

Sa hauteur d'environ 37 cm permet
également de la placer en centre de table,
sans masquer les invités qui se font face. 

Petits oiseaux en laine rouge,

disposés ici dans un vase évasé,
qui rappelle un nid.
 

 

Rond comme un ballon,
rouge comme une tomate,
il est petit mais il ne passe pas inaperçu

  Oiseaux.JPG

 pince-bois-coeur.JPG

 Une petite pince en bois
sur chaque verre
comme marque place
et voilà une jolie table,

en rouge et blanc.



 
A voir aussi :

 Présentations d'assiettes
 Savoir dresser une table
 Miroir, mon beau miroir !
 Des stickers sur les placards

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13 décembre 2014 6 13 /12 /décembre /2014 14:18

 




noel renne noel rene 3 gif

 

Les  fêtes de noel approchent et je vous informe que vous pouvez trouver plein

de décorations de noel pour votre blog/site internet sur le site :

 

Site Faire Un Blog

  

 

et en particulier dans les articles suivants :

 

* Gifs décorations de noel

perenoel2.gif

* Gifs animés de Noel

noel renne noel rene 2 gif
* Mettre une image animée
avec un compte à rebours avant Noel

 

sapin2.gif

 

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11 décembre 2014 4 11 /12 /décembre /2014 15:09

Les ingrédients nécessaires :

1 pate brisée

120 g de poudre d'amande

100 g de sucre semoule

100 g de beurre

2 œufs

10 cl de crème liquide

350 g de myrtilles surgelées


Tarte aux myrtilles

A faire avec des fruits surgelés, en toutes saisons !


Recette :


m Pré-cuire la pate dans son moule à tarte 15 min à 180° (th 6).

m Mélanger dans un saladier le sucre, le beurre ramolli, les oeufs, la poudre d'amande puis la crème.

m Verser les 3/4 du saladier sur la pate et faire cuire dans le four thermostat 7 (210°) 15 min.

m Verser ensuite le reste du saladier et répartir les myrtilles sur le dessus de la tarte.


m Finir la cuisson au four pendant encore 15 minutes.
 


nullCette tarte peut se déguster tiède ou froide !
 
 

 Bon appétit !null
 

 
A voir aussi :

 Tiramisu de crème de marron
 Cake au nutella
 Clafouti aux kiwis

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Published by Sylvie
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6 décembre 2014 6 06 /12 /décembre /2014 18:10

"Le plaisir de la table est une sensation réfléchie qui nait de diverses circonstances de faits, de choses et de personnes qui accompagnent le repas."    Brillat-Savarin

null
Suite à mon premier article sur le pliage de serviettes, où je vous présentais 5 pliages originaux, je vous livre aujourd'hui le mode d'emploi d'un pliage que l'on voit souvent : celui du lotus.

Il est facile à réaliser, ne nécessite pas forcément de repassage (j'ai fait les plis à la main sur les photos suivantes) et est assez décoratif, puisqu'en relief.

Suivez bien ces étapes :


 
 Pliage Lotus 

1. Poser la serviette à l'envers
et replier les coins vers le centre

  2.


 Plier maintenant les 4 angles
pour qu'ils rejoignent le centre
 
    3.
Maintenir les plis en place, et retourner la serviette.
Répéter l'opération 2.
 4.
 
Tenir le centre,
soulever un angle
et faire ressortir
la pointe de derrière.
 
    5

 Maintenir le centre en formant
les quatre pétales de façon régulière.
Version imprimable ICI  


  Souvenez-vous que la serviette se place normalement à gauche de l'assiette ; ou bien dessus. Pour réviser, voir l'article sur "Bien présenter une table".

Pour tout savoir sur la disposition des couverts, allez ICI.



  , Si vous avez aimé cet article, 
    ,,
un petit clic sur une pub serait très apprécié.
          ,,, Merci et bonne journée


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5 décembre 2014 5 05 /12 /décembre /2014 11:22


Voici une idée de repas de fêtes, autour du thème de la viande 

 

Un clic sur la photo pour accéder à la recette (avec version imprimable) ./012.gif

 

 

  Entrée 1 : Mousse de parmesan au canard 

Mousse de parmesan et canard 

  

 

  Dessert : Moelleux aux marronsMoelleux aux marrons 




 
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Published by Sylvie - dans Menus
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27 novembre 2014 4 27 /11 /novembre /2014 14:09

 



 
 

       Une recette de mousse aérienne avec son petit gout de cannelle !Tiramisu-speculoos.jpg     

Préparation :
Cuisson :
Attente :




Niveau :







10 min
0 min
2 heures





Très
Facile


 

 


Liste des ingrédients
 
  (pour 8 verrines) 
Mascarpone 250 g  
Yaourt bulgare 150 g ou fromage blanc,
ou yaourt a la grecque
Oeufs 3  
Sucre en poudre 2 c. a soupe  
Spéculoos  16  



Recette :

m Écraser 16 spéculoos et en répartir la moitié au fond des verres.

m Dans un saladier, mélanger le mascarpone, le yaourt, les jaunes d'oeuf, le sucre et les 2/3 des spéculoos restant.

m
Battre les blancs en neige et les incorporer au mélange.



Dressage 

m Remplir avec le mélange mascarpone la verrine.

m
 Ajouter par dessus le reste des spéculoos écrasés.


m
 Laisser refroidir au minimum 2 heures avant de déguster.

                                                                                   Version imprimable

 Bon appétit !
null
  Vous aimerez aussi :

 Tiramisu crème de marrons   Tiramisu peches   Tiramisu citron 

Tiramisu
crème de marrons

Tiramisu peches

et pépites choco

 

Tiramisu

au citron

 

 
 
A voir aussi :
 Index des recettes en photos  Liste des astuces
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26 novembre 2014 3 26 /11 /novembre /2014 14:08

 



 

    parmentier-canard.jpg    

Préparation :
Cuisson :
Attente :




Niveau :








30 min
30 min
-







Facile

 

 

Liste des ingrédients
 
  (pour 6 personnes) 
Cuisses de canard confit  6  
Carotte 2  
Champignon de paris 200 g  
ail 1 gousse  
PUREE :    
Pommes de terre 1 kg  
Bouillon de volaille 1 cube  
Lait 1/2 l  
Huile d'olive 1 c. a soupe  
Gruyère râpé 100 g  
Sel, poivre    
Chapelure    



Recette :

m Détacher la chair des cuisses de canard en enlevant bien la peau et la graisseprepa1parmentiercanard.jpg.

m Éplucher et couper en dés les carottes.

m Laver et émincer les champignons.

m Dans une poêle, faire revenir le canard, la gousse d'ail, écrasée et les carottes environ 10 min sur feu assez vif.

m Ajouter les champignons et laisser encore 5 min.

m Préparer un écrasé de pommes de terre. Voir recette ICI


m Beurrer un plat a four et déposer au fond le canard.

m Ajouter par dessus l'écrasée de pommes de terre et parsemer de chapelure. 


m Faire gratiner au four préchauffé à 220 ° (thermostat 7) 30 min.

 

 Version imprimable

 

 Bon appétit !nullVous aimerez aussi :

 Triangles au canard hachis-parmentier.jpg  Roule dindonneau
 Triangles au canard  Hachis parmentier  Roulés de
dindonneau

 

 
A voir aussi :
 
 Index en images  Liste des astuces
 Liste des apéritifs à grignoter  Liste des article Déco
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10 novembre 2014 1 10 /11 /novembre /2014 10:04
 

 

comme Facile


Blancs en neige


Pour que vos blancs montent plus facilement,
ajouter-y une pincée de sel avant de fouetter.

Vous pouvez vérifier leur tenue
en retournant votre récipient :
les blancs ne doivent pas tomber.


Voir une autre astuce "Se faciliter la vie"

hhhhhhhhhhhhhhhhhhh

mVoir les astuces : Light, Economies, Améliorer ses plats



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7 novembre 2014 5 07 /11 /novembre /2014 09:17



Voilà un petit article pour vous aider à préparer des recettes sympa avec des feuilles de brick (appelées aussi "filo") !

Tout d'abord, sachez que cette feuille est faite à partir de farine de blé, d'eau et de sel, elle nous vient de Tunisie.

Elle est de forme ronde, et permet de préparer des mets aussi biens salés que sucrés.

Elle peut se cuire au four, à la poêle, ou en friture. Je préfère pour ma part la cuisson au four, car sinon, c'est un peu trop gras !

Pour les pliages, il y en a principalement 4 :

en triangle (photo en début d'article), en carrés, en aumonières ou en corolles. Pour les 2 premières, vous faites alors 4 "bouchées" par feuille. Vous constituez ainsi de petites bouchées, qui sont très prisées pour l'apéritif.

Les aumonières ou les corolles sont le plus souvent utilisées pour des desserts, ou en tout cas pour des plats plus copieux.

Mais venons-en aux façons de plier les feuilles de brick :
null
m Le triangle est le pliage le plus courant, il est à voir ici, avec une recette de brick au thon



null
m Le carré est le plus facile, à faire, il se trouve ici, avec une recette de brick au fromage de chevre



null

m Pour l'aumonière, vous prenez une feuille entière, vous placez votre garniture au milieu, et vous joignez les bords vers le haut, puis vous attachez avec de la ficelle, un pic apéro...
Recette : Aumonière de fruits poêlés aux amandes

nullm La corolle se prépare à l'avance :
Vous mettez vos feuilles de brick dans un bol, et vous relevez bien les bords. 5 min au four à 180° permet de les "sécher" un peu pour qu'elles prennent la forme.
Ensuite, vous les utilisez à votre gré : une boule de glace au milieu, des fruits, ou, comme sur la photo, une salade...

Recette : Salade de pates et crevettes en corolle de brick
null




 

 

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4 novembre 2014 2 04 /11 /novembre /2014 08:56

 



 

Un accompagnement qui se marie très bien poisson ou crustacé !
ou un amuse bouche délicat 

             Cake-bisque-homard.jpg                     

Préparation :
Cuisson :
Attente :




Niveau :






10 mn
30 mn
0 mn






Facile

 

 

Liste des ingrédients
 
  (pour 8 personnes) 
boite de bisque de homard 1   
Farine 200 g  
Oeufs 3   
Beurre   20 g  



Recette :

 
m Dans un saladier, mélanger la bisque, la farine et les oeufs avec un fouet jusqu'à obtenir un mélange homogène.

  

 m Beurrez un moule à cake et verder la préparation dedans.
 madeleine-bisque-homatd.jpg


Cuisson :

m Enfourner dans un four préchauffé à 180 ° (th 6) et laisser cuire 30 minutes.

 

 

Si vous choisissez de les faire dans de petits moules individuels (ici, moules à madeleines), laisser cuire 15 minutes seulement.
 Version imprimable

                                   


 

A préparer avec :

homard grillé
Homards au beurre vanillé

 

 Bon appétit !null

 

 
A voir aussi :
 

 Liste des apéritifs à grignoter  Liste des astuces
 Liste des recettes salées  Liste des articles Déco.
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