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8 mars 2015 7 08 /03 /mars /2015 19:00

 



 

Une recette pour utiliser des restes de volaille déjà cuite !

        Triangles au canard         

Préparation :
Cuisson :
Attente :




Niveau :








10 min
10 min
-







Très
Facile

 

 

Liste des ingrédients
 
  (pour 12 bouchées) 
Feuilles de brick 3 (On fait 4 bouchées par feuille) 
Restes de canard   ou de poulet
Oeufs 1  
Échalote 1 à émincer
Huile d'olive 1 c. à soupe  
Ciboulette, sel, poivre 2  Vous pouvez remplacer la ciboulette
par du persil



Recette :

m Préparer les feuilles de bricks en les coupant en 4 bandes d'égales largeurs

m Emincer l'échalote très finement.

m Hacher la viande.


m Dans un saladier, mélanger la viande, l'échalote, l'oeuf et l'assaisonnement, jusqu'à obtenir la consistance d'une farce.



Dressage et cuisson 

m Sur le haut de chaque bande de feuille de brick, disposer la valeur d'une cuiller à soupe de votre farce.

m Replier la feuille pour former un triangle. Tasser un peu pour que la farce prenne tout l'espace du triangle.

m Replier à nouveau, jusqu'à ce que toute la bande soit pliée. A la fin, vous devez obtenir un triangle. 

m Huiler légèrement le dessus du triangle avant de passer au four, 10 min, thermostat 6 (180°).


 Il est possible de faire cuire les bricks à la poêle, dans du beurre, mais le résultat donne des bouchées beaucoup plus grasses !
Vous pouvez aussi faire ces bouchées en entrée, en les servant, par exemple, avec une salade verte.

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 Bon appétit !nullVous aimerez aussi :
Assiette_saumon-brickthon.jpg
Bricks au thon

 
A voir aussi :
 
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 Liste des apéritifs à grignoter  Liste des article Déco
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commentaires

voyance gratuite en ligne 29/04/2015 16:05

Je m’arrête très souvent sur votre site que j’apprécie beaucoup, cela me permet de m’évader et de penser à autres choses….Que du bonheur !! Merci

voyance gratuite par email 24/04/2015 14:49

Bonjour, j’adore vraiment ce que vous faites je me demande comment j'ai pu rater votre blog

Chapin 10/03/2015 11:02

Hum, un plat bien appétissant !

plombier paris 09/03/2015 00:04

J'apprécie votre blog, n'hésitez pas a visiter le mien.
Cordialement

senegal 02/10/2014 13:16

Ils sont bien fait

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