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Partager l'article ! Salade mimosa et jambon d'auvergne: A servir en entrée, ou en plat complet, e ...
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A servir en entrée, ou en plat complet, en fonction de la quantité
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Liste des ingrédients |
(pour 6 personnes) | |
| oeufs | 6 |
A faire cuire 12 min pour des oeufs durs |
| Jambon d'auvergne | 6 tranches | |
| Salade verte | ||
| Carotte | 2 | à râper |
| Mayonnaise |
Recette :
m Dans un bol, récupérer le jaune des oeufs durs et écraser à la fourchette.
m Mixer la moitié du jambon et ajouter aux jaunes d'oeuf.
m Ajouter de la mayonnaise pour
obtenir une consistance de farce, puis former des boules avec une cuiller pour garnir les blancs d'oeuf.
m Dans chaque assiette,
disposer des feuilles de salade verte, des carottes rapées, le reste du jambon coupé en petits morceaux. Assaisonnez de vinaigrette.
m Ajouter au
centre les 2 moitiés d'oeuf garni.
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Bon appétit !
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Par Sylvie
Communauté : passionnés de cuisine - Publié dans : Salades composées - Voir les 13 commentaires - Ecrire un commentaire
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belle salade..merci du partage..
J'organsie un petit concours, je vous invite a y participer, RDV sur mon blog pour plus d'info..
Bizzz
Melissami
trés appétissante!!
hello!!
je te souhaite de passer un bon mercredi!
@demain
bises!
bonjour Sylvie
une recette que je trouve encore une fois tout à fait à mon goût
belle journée de mercredi pour toi et à très vite
bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
Un petit plat bien sympathique. Bonne soirée Bises DOM
j'adore les oeufs mimosas !! bises et bonne soirée !
merci pour le partage bisous,(
Bonsoir,
Si on remplace le jambon par du
saumon fumé ? meilleur ?
excellent ton blog.
bonne soirée.
ema2100.
bonsoir Sylvie
je te remercie d'être venue me voir malgré mon absence d'hier
passe une belle soirée de mardi et à très vite
bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
Petit coucou avant que je parte pour la journée ;)
Steve
j'adore les oeufs mimosas
Voilà une salade bien appétissante!