Salade de pamplemousse, crevettes et crabe

Une entrée jolie et très fraiche !

Préparation : Cuisson : Attente : Niveau :

10 min 0 min Très Facile

Liste des ingrédients		(pour 6 personnes)
Pamplemousse	3	Je vous conseille les rosés, ils sont meilleurs !
Crevettes	200 g
Crabe en miettes	1 boîte
Salade verte	1 feuille	à découper en fines lamelles
Surimi	6 bâtons
Mayonnaise	6 c. a café

Recette :

m Evider les pamplemousses avec une cuiller à bout denté, ou un couteau, en prenant soin de ne pas les transpercer. 

m Dans un saladier, mettre les quartier de pamplemousse, les crevettes, la salade (pour la couleur), et quelques batons de surimi coupés en dés.

m Laisser reposer 5 min puis enlever l'excédent de jus.

m Ajouter les 2/3 du crabe et de la mayonnaise et remuer.

m Répartir le mélange dans les coques de pamplemousse et ajouter sur le dessus le crabe restant.

A servir bien frais !

 

 Bon appétit !
 
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