Roulade de saumon fumé au crabe

 



 

Un délicieuse entrée !

Préparation : Cuisson : Attente : Niveau :

15 min 0 min - Facile

Liste des ingrédients		(pour 6 personnes)
Saumon fumé en tranches	6
Chair de crabe	200 g
Pomme granny smith	1
Fromage blanc	20 g
Mayonnaise	20 g
Mangue	1
Citron	1
Aneth
Sel, poivre

Recette :

m Dans un bol, mélanger la mayonnaise et le fromage blanc, un peu de jus de citron, assaisonner. Séparer dans 2 bols.

m Couper en petits dés la Granny smith (en laissant la peau) et ajouter dans le premier bol, ainsi que la moitié de la chair de crabe.

m Dans l'autre bol, ajouter la mangue coupée en dés et l'autre moitié de la chair de crabe.


Dressage :

m Etaler une tranche de saumon fumé sur du film alimentaire, déposer le contenu du bol avec la mangue au milieu et rouler. Entortiller les extrémités du film pour façonner des petits boudins.   

m Dans chaque assiette, disposer une roulade, et à côté un peu du contenu du bol avec la granny smith.

Crumpets de saumon et Saint jacques	Gratin Terre Mer	Brochettes de crevettes marinées

 Bon appétit !
 

 
A voir aussi :

Index en photos	Liste des astuces
Liste des apéritifs à grignoter	Liste des articles Déco.
Liste des recettes salées	Coin à blabla
Liste des recettes sucrées

                                             

Comments

[Art-table-deco]

Mmmmmmmm, je prends note !

[les-voyages-de-gridelle]

ouh la! ça me fait très envie ça! frais, gouteux, tout pour me plaire....

[Sabrina]

une entrée très appétissante, je prend!!! belle journée

[clemence]

miam, cette farce...

[itachi]

hello!!


mon passage pour te souhaiter une bonne journée!


@demain


bises!