Queues de langoustes grillées

 



 

Un délice !

Préparation : Cuisson : Attente : Niveau :

5 min 20 min - Facile

Liste des ingrédients		(pour 6 personnes)
Queues de langouste	3	Environ 300 g chacune
Beurre	75 g
Gingembre moulu	12 pincées
Ail	4 gousses
Sel, poivre
Estragon frais

Recette :

m Faire décongeler les queues de langouste puis les couper en 2 dans le sens de la longueur. Conserver le jus de cuisson.

 m Faire fondre le beurre dans un micro onde (20 sec) et ajouter le sel, poivre, gingembre et l'ail haché.

Cuisson :

m Dans le four, position "Grill", disposer les queues de langouste avec le beurre préparé par dessus et laisser cuire 15 à 20 minutes.

 

m Au moment de servir, arroser avec le jus de décongélation et parsemer de feuilles d'estragon hachées .

 

Crumpets de saumon et Saint jacques	Gratin Terre Mer	Brochettes de crevettes marinées

 Bon appétit !
 

 
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m Les langoustes sont cuites quand la pointe d'un couteau s'enfonce facilement dedans.