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16 juin 2012 6 16 /06 /juin /2012 10:39

 



 
 

                    Polenta-legumes.jpg            

Préparation :
Cuisson :
Attente :




Niveau :






10 mn
3 mn
0 mn





Très
Facile

 







Liste des ingrédients
 
  (pour 6 personnes) 
Polenta 600 g (Semoule de mais)
Brunoise de légumes 200 g Il s'agit d'un mélange
de différents légumes
coupés en petits carrés
(ici, carottes, céleris et courgettes)

Cela s'achète surgelé !
Huile d'olive 2 c. à café  
Bouillon de volaille 1 cube  

null


Recette :


m Faire chauffer une casserole d'eau avec le bouillon de volaille et l'huile d'olive.

m Jetez la brunoise de légumes et laisser cuire le temps indiqué (en général 8 min maxi., les légumes étant coupés petits, ils cuisent très vite)

m
 Ajouter la polenta tout en mélangeant et laisser cuire encore 2 min, jusqu'à ce qu'elle épaississe.
 

Service :


m Remplir des ramequins et démouler aussitôt.

m OU étaler le mélange dans une poêle chaude et beurrée et faire doirer sur feu vif 3 min. Couper ensuite en parts. Cette dernière solution permet d'avoir une polenta légèrement croustillante sur le dessous.


Pas de fichier imprimable cette fois, la recette est trop simple !!!

 


 Bon appétit !null

 rotideporc.jpg saumon-moutarde.jpg paupiettes.jpg 

 Roti de porc

 

 Saumon
a la moutarde

 Paupiettes
de veau

 

 

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Published by Sylvie - dans Accompagnements
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commentaires

katty72 13/02/2010 02:09



une recette qui me plait bien je note bisous +$$



Louly cot cot cot 13/02/2010 00:04




Bonne nuit ! Bisou$


lavandine60 13/02/2010 00:01


Effectivement, Sylvie, très simple cette recette et de plus très équilibrée, puisqu'il y a à la fois féculents et légumes, et le mélange de couleurs est appétissant, cela devrait plaire aux
enfants (souvent réticents aux légumes. Bonne soirée. Merci de ton passage.




mahassine 12/02/2010 22:06


merci pour la recette , bisous $$$


OMVM 12/02/2010 21:21


C'est quelque chose que je ne pense jamais à faire. bises


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