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6 juin 2011 1 06 /06 /juin /2011 10:35

 



 

Le pain maison, c'est du pain frais, une bonne odeur, les ingrédients que vous voulez.... 

                Pain-graines-de-lin.jpg                  

Préparation :
Cuisson :
Attente :




Niveau :







5 min
30min
3 heures





Très
Facile

 



Il est très agréable de faire son pain soi-même : il parfume votre maison puis se conserve 3 jours.
Les graines de lin apportent une petite touche croquante et elles sont excelletnes pour le transit !


Liste des ingrédients
 
  (pour 1 pain de 1kg) 
Eau 400 ml  
Farine à pain 510 g  Il existe plein de
farines différentes : 
aux céréales, de campagne,
au seigle...
Farine 90g Perdu dans les mesures ?
Voir ICI
Huile d'olive 1 c. à café  
Graines de lin 40 g

A découvrir sur le site

Le Comptoir des Saveurs

 

Sel 1 c. à café  
Sucre 1 c. à café  
Levure de boulanger  1 sachet  




Recette :


m Dans la cuve de votre machine, mettre dans cet ordre :

m L'eau.

m L'huile d'olive (pour que votre pain soit bien moelleux).

 

m Les graines de lin
m Le sel et le sucre. 

m Les farines.


m La levure.

m Démarrez votre machine avec un programme complet pour pain. Ce programme dure environ 3h30 (en fonction des machines)



Si vous voulez obtenir une forme différente de celle de votre cuve, sélectionner alors le programme "pâte" puis façonnez vos pain à la main (mains farinées pour ne pas coller) ; Sur la plaque du four, cuire alors 30 min environ à 210° (thermostat 7) avec un bol d'eau au fond du four.

Voir d'autres astuces ICI

 

 Bon appétit !null

 
A voir aussi :

 Liste des recettes salées
 Liste des recettes sucrées
 Liste des apéritifs à grignoter

 Liste des astuces
 Liste des articles Déco.

 Coin à blabla



                                                                        

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commentaires

nemo 22/07/2010 12:49



faire son pain maison est très agréable et le tien a l'air excellent, je ne connaissais pas vraiment ces graines, à découvrir !



Noémie 10/05/2010 21:14



J'espère que vous avez passé une belle journée !

Bonne soirée *



ii-st3ve57-x 10/05/2010 20:39



Salut, j'aurai une question à te poser.. (non pas sur les ferrari ^^)


En fait j'ai l'intention d'ouvrir un forum, ce sera sur toutes les passions possibles. Est-ce que si maintenant j'en ouvre un, tu viendrais le visiter et pourquoi y participer ? 


Ce sera une grande première pour moi, mais j'apprends très vite ^^ Donne moi ta réponse et je te ferais signe lors de son ouverture 


 


Sinon, clic du Jour. Steve



Krio 10/05/2010 17:51



Un bon pain tout chaud.... hummm 



passions et actu 10/05/2010 17:29



Coucou Sylvie,


J'ai justement très envie d'essayer de faire enfin un pain moi même. "Affaire à suivrre". J'en sens déjà l'odeur je crois ...



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