Omelette aux légumes

 



 

Pas le temps de cuisiner mais envie d'un plat équilibré ? Voici l'omelette aux légumes

Préparation : Cuisson : Attente : Niveau :

5 mn 5 mn - Très facile

Liste des ingrédients		(pour 4 personnes)
Oeufs	6
Brunoise de légumes	200 g	Il s'agit d'un mélange de différents légumes coupés en batonnets (ici, carottes, céleris et courgettes) Avec les mêmes légumes, je fais aussi des palets de légumes à voir ICI
Beurre	1 noisette
Gruyère rapé	50g
Sel, poivre

Recette :

m Mélanger dans un saladier vos oeufs et légumes. Battre avec une fourchette.

m Faire chauffer le beurre dans une poêle.

m Verser votre mélange dans la poèle. Saler, poivrer

m Parsemer de gruyère.



Cuisson :

m Surveiller si vous aimez votre omelette baveuse, cela va très vite.

m Sinon, retourner là au bout de quelques minutes pour la faire cuire des 2 côtés.

m Servir aussitôt.


 
n Pour alléger ce plat, vous pouvez ne mettre que le blanc pour la moitié des oeufs utilisés.    Voir les autres astuces "Light"


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 Bon appétit !
Et pour votre dessert :

Tiramisu creme de marron

 

 
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Comments

[S O N Y A]

je veux bien une part stp


 


passe une agréable fin de journée


bisous créoles

[Neige de Tambouille Tout]

j'adore faire des omelettes, parcequ'on peut les varier a l'infini !

[Sylvie]

 Tu as raison, il y a aussi la fameuse omelette aux cèpes, un délice !