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Une spécialité de Bordeaux et un vrai délice !
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Liste des ingrédients |
(pour 2 plaques silicone de mini cannelés) |
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| Farine | 300 g | |
| sucre en poudre | 400 g | |
| Oeufs |
4 blancs + 2 entiers |
Perdu dans les mesures ? Allez voir ICI |
| lait | 1 litre | |
| Vanille | 1 bâton ou 1 CAC concentré | |
| Rhum | 10 cl |
Si vous n'aimez pas le rhum, remplacer en mettant + de vanille |
Recette :
m Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, les 4 blancs d'oeuf et les 2 oeufs entiers.
m Dans une casserole, faire bouillir le lait avec la vanille.
m Ajouter ce lait dans le saladier et mélanger.
Laisser reposer au frais minimum 1 heure (idéalement 24h).
Cuisson
m Remplir les moules au 3/4 de la hauteur.
m Faire cuire au four à 200 ° 40 minutes pour les minis cannelés, 1 heure pour les "normaux".
m Démouler délicatement une fois tiédis.
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Bon appétit !
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Par Sylvie
Communauté : Les ti-bedons gourmands - Publié dans : Recettes sucrées - Voir les 3 commentaires - Ecrire un commentaire
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ils sont parfaits!!! Bravo à toi!!!
c'est un délice
passe une belle fin de journée
ti bo créoles
•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-•
Huuuummmmm, trop mimi ^^