Partager l'article ! Les endives : salade composée et canapés pour l'apéritif: ...
Une salade originale et délicieuse
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Préparation : |
5 min - min - Très Facile |
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Liste des ingrédients |
(pour 6 personnes) | |
| Endives | 6 |
A choisir blanches, ou bien rouges, comme ici, pour de belles couleurs |
| Pommes | 1 | à éplucher et couper en cubes |
| Echalote | 1 | à émincer |
| Sauce vinaigrette | 1 | |
| Roquefort | 100 g |
Ou un autre fromage que vous aimez ! Mais un fromage à pâte persillée est idéal pour cette recette ! |
Recette :
m Enlever les feuilles externes, couper la base puis effeuiller les endives.
m Préparer puis couper tous les ingrédients et les mettre dans un
saladier.
m Assaisonner avec la vinaigrette et déguster
!.
Les endives en canapé :
m Récupérer de jolies feuilles d'endives et servez-vous en comme
support pour vos toasts. Sur cette photo, les feuilles sont garnies alternativement d'un fromage frais, et d'une sauce
tomate/aubergines.
Bon appétit !
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