Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
10 juin 2013 1 10 /06 /juin /2013 10:39

 



 

                  A préparer à l'avance si vous le désirez puis
réchauffer doucement au four.Cassolette-mer.JPG   

Préparation :
Cuisson :
Attente :




Niveau :






45 min
10 min
-





Très facile

 




Liste des ingrédients
 
  (pour 6 personnes) 
Saint Jacques 24

Vous pouvez prendre des pétoncles,

moins cheres et plus petites.

Dans ce cas, prévoir 6 par personnes. 

Crevettes décortiquées 18 
Saumon 300 g  
Crème épaisse 30 cl  
Huile olive 2 CAS  
Fondue de poireaux 4

 

Voir la recette de la

fondue de poireaux ICI

 

Champignons de paris 200 g  
Sel, poivre, persil    




Recette :

m Faire revenir dans une poêle chaude 1 CAS d'huile d'olive. Ajouter les Saint Jacques et crevettes et laisser cuire 3 min sur chaque face. Saler, poivrer.

 

m Retirer les fruits de mer et faire cuire la saumon 5 minutes, puis écraser à la fourchette. Réserver.

m  Faire revenir les champignons émincés 5 min dans le jus.


m Dans chaque cassolette, disposer au fond la fondue de poireaux, puis les champignons
 
 , et enfin le saumon, les crevettes et les saint Jacques.

 

 

m Disposer une cuiller de crème sur le dessus puis enfourner Quenelle persil 10 min à four 180°, ou th 6. Parsemer de persil avant de servir.

 

!! Si vous devez garder les cassolettes plus longtemps au four, couvrir de papier aluminimum pour ne pas dessécher.

 

!! A servir avec des Quenelles de persil, Voir recette ICI.  


 

 Bon appétit !

null
Vous aimerez aussi :

Brochette-crevettes.jpg Gambas_SaintJacques.jpg   saumon-moutarde.jpg

 

 

Brochette de

crevettes marinées

 

 

Gambas et Saint

jacques poélées

Saumon

a la moutarde

 

 

 
A voir aussi :

 Index des recettes en photos  Liste des astuces
 Liste des apéritifs à grignoter  Liste des articles Déco.
 Liste des recettes salées  Coin à blabla
 Liste des recettes sucrées  




                                                                        

Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Repost 0

commentaires

seo los angeles 21/12/2016 12:07

In fact, one of the toughest keywords to rank for in my industry is the phrase “Los Angeles SEO company” and as you can see with your own eyes, my site is sitting here right at the top of Google.

how to get robux for free on roblox 14/12/2016 13:21

much obliged this is great web journal.

PEARL 17/04/2010 10:00



Humm ton plat même de beau matin me met l'eau à la bouche, ça doit être super délicieux merci pour le partage et ta visite sur mon blog. bisous Sylvie



Madinina27 17/04/2010 09:37



un petit passage rapide aujourd'hui pour te souhaiter un très bon week end


une jolie journée de samedi s'annonce !


à très vite


bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz



Krio 17/04/2010 07:51



très appétissant ! ça donne l'eau à la bouche ! bonne journée.



Présentation

  • : Recettes, astuces et déco.
  • Recettes, astuces et déco.
  • : Ce blog présente des recettes de cuisine, plein d'astuces (Economie, Light, Améliorer ses plats, ...) et des idées de décoration.
  • Contact

Sommaire

m Recettes :  
 
   n Salées,
   n Sucrées 
 
 
                                       
 

m "Coin à blabla"                         
          
                  

Rechercher

Accès rapide

 null   null 
 null   null 
 null    null 

  

Trouver une recette de cuisine avec Chercher-une-recette.fr

Mes partenaires

linkSite Faire Un Blog
     
Vente de Thé


Blogs à Croquer

     
Idée Recette

Box Culinaire


Sélectionné par Mon Annuaire de Recettes
     
Decoration murale
Decoration mariage


 
Recettes de cuisine

 

mytaste.tn

 

!cid F5A9888D-70B8-4F41-AB8B-B101ABD1F0A5 

logo Delamaison - new[1]Décoration

Géolocalisation journalière

recette