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25 janvier 2014 6 25 /01 /janvier /2014 17:32

 



 

        Un excellent gratin, en plat complet !
gratin-pomme-de-terre-russe.jpg         

Préparation :
Cuisson :
Attente :




Niveau :







15 min
30 min
-





Très
Facile
 

 




Liste des ingrédients

     (pour 6 personnes)   
Pommes de terre 1 kg  
oeufs 6 + 2  
Sel, poivre    
Lardons  250 g  
Lait  50 cl  
Noix de muscade    
Gruyère rapé 150 g  



Recette :

m Dans une casserole bouillante, faire cuire 6 oeufs 12 min pour en faire des oeufs durs.

m Éplucher les pommes de terre et les émincer en lamelles d'environ 3 mm d'épaisseur.

m Faire pré-cuire les pommes de terre émincées 10 min dans de l'eau bouillante salée.

m Beurrer un plat à gratin et préchauffer votre four thermostat 8 (240°).

m Dans un saladier, battre 2 oeufs avec le lait. Ajouter un peu de noix de muscade, sel, poivre.

m Disposer dans le plat à gratin les pommes de terre précuites, répartir les lardons, ajouter les oeufs durs coupés en tranches puis verser par dessus le mélange oeufs/lait. parsemer de gruyère râpé.

m Mettre au four environ 30 min, pour gratiner.

!! Ce plat devient un plat végétarien si vous enlevez les lardons

 

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 Bon appétit !null
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commentaires

mentale 27/03/2010


je passe entre 2 gouttes de pluie, le temps a changé..
bi$e


Valérie 27/03/2010


Une recette encore  bien originale $
bizes


chacha 27/03/2010


avant que mes invités arrivent je finis vite mon tour des blogs pour te souhaiter une bonne soir€€


Madinina27 28/03/2010


bonjour Sylvie
voilà qui me tente bien !
je suis un peu pressée aujourd'hui mais je tiens à venir te souhaiter une belle journée de dimanche malgré l'heure en moins ! pffff
à très vite
bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz


Cupcakes en folie et autres douceurs 25/10/2011



Délicieux!!!



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