Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
16 juillet 2014 3 16 /07 /juillet /2014 08:22

 



 

                 
       Un plat original et léger pour votre repas de Noël !                 

Préparation :
Cuisson :
Attente :




Niveau :






15 min
5 min
-






Facile

 

 

Liste des ingrédients
 
  (pour 6 personnes) 
Gambas 12  
Noix de saint Jacques 12 Avec ou sans corail, suivant les goûts. 
Marinade à crustacés   Voir la recette ICI 
Crème fraîche 30 cl A remplacer par un yaourt a la grecque
pour diminuer les calories 



Recette :

m Nettoyer les saint-Jacques.

m Enlever la carapace des gambas, en laissant la queue et la tête (pour la déco)

m Mettre dans un saladier les gambas et la marinade ; bien mélanger et mettre au frais au minimum 30 min.

m Récupérer la marinade et la mettre dans une petite casserole, avec la crème fraîche. Chauffer doucement, sans faire bouillir

m Dans une poêle bien chaude, placer les gambas et les noix.


m Laisser dorer sur feu vif 5 min en retournant à mi-cuisson.



Dressage :

m Disposer rapidement sur les assiettes, ou dans un plat.

m Servir la crème chaude dans une saucière.

m Ce plat peut être accompagné de nouilles chinoises, de fondue de poireaux, ou bien d'une purée de céleri.



null 
n Vous pouvez utiliser des produits surgelés. Dans ce cas, les faire décongeler doucement au réfrigérateur. Pour les saint jacques, les placer dans un peu de lait pour qu'elles restent bien blanches.

    Voir d'autres astuces

 


Version imprimable ICI  Version imprimable
 

 Bon appétit !
null

  

 
A voir aussi :
 

 Index en photos  Liste des astuces
 Liste des apéritifs à grignoter  Liste des articles Déco.
 Liste des recettes salées  Coin à blabla
 Liste des recettes sucrées  



                                             

Rendez-vous sur Hellocoton !

 

Partager cet article

Repost 0

commentaires

web scraping software 18/01/2017 11:49

Im no master, however I trust you simply made a great point. You surely completely comprehend what youre talking about, and I can really get behind that.

roblox mobile hack 18/01/2017 08:56

Awesome substance material and extraordinary format. Your site merits the majority of the positive input it"s been getting.

car show display signs 17/01/2017 07:47

Car show signs are a great way to share the information and history of your car at any car show! We've been making the best car show display signs for over 10 years and back every car show board with a 1 year warranty!

how to solder copper roof sheets 16/01/2017 06:49

A debt of gratitude is in order for setting aside an ideal opportunity to examine this, I feel firmly that adoration and read more on this point. In the event that conceivable, for example, pick up learning, would you brain redesigning your web journal with extra data? It is extremely valuable for me.

Sunnyplayer 12/01/2017 10:45

A debt of gratitude is in order for another great post. Where else might anybody be able to get that sort of information in such a perfect method for composing?

Présentation

  • : Recettes, astuces et déco.
  • Recettes, astuces et déco.
  • : Ce blog présente des recettes de cuisine, plein d'astuces (Economie, Light, Améliorer ses plats, ...) et des idées de décoration.
  • Contact

Sommaire

m Recettes :  
 
   n Salées,
   n Sucrées 
 
 
                                       
 

m "Coin à blabla"                         
          
                  

Rechercher

Accès rapide

 null   null 
 null   null 
 null    null 

  

Trouver une recette de cuisine avec Chercher-une-recette.fr

Mes partenaires

linkSite Faire Un Blog
     
Vente de Thé


Blogs à Croquer

     
Idée Recette

Box Culinaire


Sélectionné par Mon Annuaire de Recettes
     
Decoration murale
Decoration mariage


 
Recettes de cuisine

 

mytaste.tn

 

!cid F5A9888D-70B8-4F41-AB8B-B101ABD1F0A5 

logo Delamaison - new[1]Décoration

Géolocalisation journalière

recette