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2 août 2013 5 02 /08 /août /2013 14:13

 



 

        Une entrée étonnante, jolie et très fraiche !

Chantilly-chevre.jpg           

Préparation :
Cuisson :
Attente :




Niveau :







10 min

2 heures





Très
Facile

0 min


 


Liste des ingrédients

  (pour 6 personnes) 
Saumon fumé  8 tranches   
Crème fraiche 400 g  
fromage de chèvre frais 100 g   
 ciboulette    
Salade   pour la déco 




Recette :

m Dans un siphon, mettre la crème fraîche et le fromage de chèvre frais et bien mélanger. Mettre au frais au minimum 2 heures. 

m
Découper 2 tranches de saumon fumé en lamelles d'environ 3/4 cm de largeur.

m
Rouler chaque lamelle sur elle-même et déposer verticalement sur l'assiette. Garnir avec la chantilly de chèvre. Parsemer de ciboulette ciselée.

m Ajouter à côté une tranche de saumon fumé, un peu de salade et servir immédiatement..


 

 

 Bon appétit !
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commentaires

•-~•*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*•~-• 16/01/2011 20:43



un délicieux partage


gros bisous créoles


 


•-~·*'Ś Ő Ń Ŷ Á'*·~-• 



Clémence 16/01/2011 10:24


Une belle idée gourmande et fraiche...


oum mouncif rayan 16/01/2011 10:13


une assette qu me fera grand plaisir, merci du partage


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