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30 juillet 2013 2 30 /07 /juillet /2013 10:19

 



 

                 Champagne-hibiscus.jpg                 

Préparation :
Cuisson :
Attente :




Niveau :






1 min
0 min
2 min





Très
Facile

 




Liste des ingrédients
 
   
Champagne 1 verre
Fleurs d'Hibiscus 3  
                               
 Pour le Bissap :    
Eau 1 Litre  
Fleurs d'Hibiscus  25 g  
Sucre en  poudre  50 g  
Option : sirop d'orgeat  1 c a café par verre  



Recettes :

m Champagne aux fleurs d'hibiscus :

Jeter quelques fleurs dans une coupe à champagne et laisser colorer 2 min. Vous obtenez du champagne rosé.
Le goût de la fleur d'hibiscus étant léger et ne restant pas en bouche, cela ne change pas le goût du champagne.


m Bissap :
Prepa-bissap.jpg
Faire bouillir l'eau puis y jeter les fleurs d'hibiscus jusqu'à obtention d'un liquide rouge (2 min).

Laisser refroidir puis enlever les fleurs en filtrant. Ajouter le sucre et mettre au frais minimum 4 heures.

Cette boisson est originale et se boit facilement. le goût est léger mais ne reste pas en bouche.


J'ai eu l'idée le lendemain de boire le reste en y ajoutant du sirop d'orgeat (amande) : un vrai délice ! Cela ajoute une note d'amande et un peu d'épaisseur au jus.

 
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 Bon appétit !
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commentaires

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Jessica 03/03/2010 21:41


Très sympa ! Bonne soirée, Jessica. Bi$ou$


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