Brochettes de légumes au barbecue

 



 

Le soleil dans vos assiettes !

Préparation : Cuisson : Attente : Niveau :

10 min facile  15 min 0 min Très

Liste des ingrédients	Quantité	(pour 8 brochettes)
Courgettes	2
Poivrons	2	En choisir 1 jaune et 1 vert
Tomate	2
Oignon	1
Huile d'olive	3 c a soupe
Herbes de provence
Bouquet de persil	1
Sel, poivre

Recette :

m Laver et éplucher tous les légumes.

m Couper :

   n Les courgettes en rondelles, 

   n Les poivrons en carrés 

   n Les tomates en quartiers 

m Monter les brochettes en alternant les légumes en fonction de leur couleur.

m Saler, poivrer et arroser d'un trait d'huile d'olive et d'herbes de Provence. 

Cuisson :

 
m A cuire une quinzaine de minutes sur le barbecue, en retournant régulièrement.

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 Bon appétit !

 
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