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16 septembre 2013 1 16 /09 /septembre /2013 10:26

 



 

        Un classique de la cuisine française, utile aussi pour utiliser des restes de viandes
         

Préparation :
Cuisson :
Attente :




Niveau :







20 mn
40 min
-






Facile
 

 





Liste des ingrédients

     (pour 4 personnes)   
Boeuf hachée 400g  
Oignon 1  
Tomates 4  
Concentré de tomate 1 petite boîte  
Herbes de provence    
Huile olive    
Carotte  1 C'est mon astuce pour faire manger des légumes
aux enfants, sans qu'ils les voient !
Gruyère rapé 150 g  
     
PUREE :    
Pommes de Terre 400 g     
Bouillon de volaille 1 cube  
Lait 20 cl A affiner en fonction de la texture aimée 
Beurre 1 noix Perdu dans les mesures ? Aller voir ICI 
Sel, poivre    




Recette :


m Préparer une purée avec les pommes de terre, le bouillon de volaille, le lait, le sel et le poivre. Voir la recette ICI

m Préchauffer votre four, thermostat 7 (210°).

m Pendant ce temps, préparer votre hachis :

m Couper en dés les tomates, la carotte (très petits dés), et hacher l'oignon.

m Mettre dans une poêle un peu d'huile d'olive et jeter les tomates, l'oignon, la carotte, des herbes de provence. Saler, poivrer.

m Après 10 min de cuisson, ajouter la viande hachée et le concentré de tomates. Vérifier l'assaisonnement.



Cuisson

En individuel dans des ramequins, ou dans un grand plat allant au four :


m Mettre au fond du plat le mélange de votre poêle.

m Ajouter par dessus la purée.

m Parsemer de gruyère rapé.

m Faire cuire environ 30 min. La croûte doit être dorée !

Version imprimable ICI

 Bon appétit !nullEt pour votre dessert

Cake au Nutella

 
A voir aussi :

 Liste des recettes salées
 Liste des rectettes sucrées
 Liste des apéritifs à grignoter

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 Coin à blabla



                                                                                                                            



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commentaires

55prints 28/02/2016 12:37

This program will train you on how to perform a set of scientifically designed exercises that focus mainly on fixing your.

itachi 11/03/2010 09:05


hello!!
p'tit pa$$age du jour!!!
bi$se!!


:0014:dom 11/03/2010 08:25



J'adore le hachis !
Merci de ta visite.
Bon jeudi ! Bisoux$$$





Krio 11/03/2010 06:32


c'est un des plats préférés de ma fille... et un petit vote au passage !$$


Sylvie 11/03/2010 09:53


merci


ii-st3ve57-x 10/03/2010 21:45



Pause au match Real Madrid - Lyon, j'en profite pour te laisser un petit clic et te souhaiter une bonne nuit


Steve



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