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Sommaire

m Recettes : Index en images
n Salées, n Sucrées, n Apéritifs à grignoter
m "Trucs & Astuces"

m "Décoration"
m "Coin à blabla"

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Astuce pour le guacamole

	comme Facile
Guacamole	Si vous préparez votre guacamole à l'avance, ajoutez-y le noyau de l'avocat pour éviter qu'il ne noircisse. Une astuce plus courante consiste à y ajouter des gouttes de citron, mais cela peut dénaturer un peu le goût.

Voir une autre astuce "Se faciliter la vie"

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m Liste des recettes salées	m Index en images
m Liste des recettes sucrées	m Liste des article Déco
m Liste des apéritifs à grignoter	m Coin à blabla

Par Sylvie - Publié dans : Astuce pour se faciliter la vie - Communauté : passionnés de cuisine
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Tartiflette savoyarde

Préparation :
Cuisson :
Attente :

Niveau :

20 min
30 min

Facile

Liste des ingrédients		(pour 6 personnes)
Pommes de terre	1 kg
Lardons	250 g	Vous en pouvez remplacer une partie par du jambon, ce sera moins gras
Oignons	2
Champignons de paris	100 g	(Ce n'est pas dans la recette d'origine, mais c'est très bon ainsi)
Reblochon	1	Choisir de préférence un reblochon fermier (il a beaucoup + de goût)
Sel, poivre, huile d'olive

Recette :

m Faire chauffer une poêle et y mettre un peu d'huile d'olive, les oignons émincés et les lardons.

m Éplucher les pommes de terre et les couper en fines lamelles (je le fait au robot, c'est + rapide).

m Ajouter les pommes de terre et remuer.

m Couvrir et laisser cuire 15 min, en tournant de temps en temps. Assaisonner à votre goût.

m 5 min avant la fin, ajouter les champignons émincés et quelques petits morceaux de fromage.

Cuisson

m Préchauffer votre four thermostat 7, 210 °

m Beurrer un plat à gratin (ou de petits plats individuels) et y mettre le mélange.

m Découper le reblochon en 2 dans le sens de l'épaisseur et déposer-le (côté croûte sur le dessus) sur les pommes de terre.

m Faire gratiner 20 à 25 min.

Bon appétit !  , Si vous avez aimé cet article,
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          ,,, Merci et bonne journée

A voir aussi :

Index des recettes en photos	Liste des astuces
Liste des apéritifs à grignoter	Liste des articles Déco
Liste des recettes salées	Coin à blabla
Liste des recettes sucrées

Par Sylvie - Publié dans : Autres recettes salées - Communauté : 1...2...3...Miam Miam
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Truc pour faire cuire un oeuf dur à la coquille félée

	comme Facile
Oeuf dur	Ajouter une goutte de vinaigre dans l'eau de cuisson des oeufs dur évite au blanc de "s'échapper" si la coque se fêle.

Voir une autre astuce "Se faciliter la vie"

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Par Sylvie - Publié dans : Astuce pour se faciliter la vie - Communauté : TRUCS ET ASTUCES.
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Champignons farcis

Préparation :
Cuisson :
Attente :

Niveau :

10 mn
30 mn
0 mn

Facile

Liste des ingrédients		(pour 6 personnes)
Champignons de Paris	500 g	Les choisir les + gros possibles
Courgette	1
Huile d'olive	2 c. à soupe
Tomates	2	à couper en dés
Ail	1 gousse	à émincer
Oignon	1	à émincer
Beurre	15g
Gruyère râpé	50 g
Sel, poivre, persil

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Recette :

m Faire préchauffer votre four thermostat 6/7, ou 200 °.

m Couper l'oignon, l'ail, les tomates et la courgette.

m Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile et y jeter les légumes coupés. Assaisonner

m Couvrir et laisser mijoter 15 min.

m Ajouter le beurre et passer au mixer jusqu'à obtenir une pâte.

m Laver les champignons et enlever les queues.

m Farcir les champignons et parsemer de gruyère râpé.

Cuisson :

m Passer au four 15 min.

Bon appétit !

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